Nếu có một lần đến với thành phố mang tên Bác chắc hẳn bạn sẽ ấn tượng trước một nền ẩm thực độc đáo ngay trong một Sài Thành tươi trẻ, năng động, có nhiều công trình kiến trúc độc đáo, nhiều điểm vui chơi giải trí thú vị và những trung tâm mua sắm rất hiện đại, sầm uất.
Không chỉ dừng lại ở đó, Sài Gòn còn khiến du khách không thể nào quên bởi hương vị ẩm thực độc đáo 3 miền qua các món ăn bình dân như: Hủ tiếu gõ, bánh mì, cơm tấm, bún mắm, bánh cuốn,…
Cơm tấm : đặc trưng của ẩm thực độc đáo Sài Gòn
Cơm tấm là món ăn sáng quen thuộc trong nền ẩm thực độc đáo của người dân Sài Gòn. Một đĩa cơm tấm Sài Gòn được nấu bằng gạo nhuyễn, tỏa mùi thơm hấp dẫn của miếng sườn, bì chả, nước mắm mặn vô cùng hấp dẫn. Du khách có thể thưởng thức kèm rau sống, dưa leo, cà chua,… để tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn.
Bún mắm
Mặc dù là món ngon trong nền ẩm thực độc đáo đặc trưng của vùng sông nước miền Tây, nhưng du khách cũng có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại nhiều quán ăn ở Sài Gòn. Bún mắm là món ngon có sự kết hợp khéo léo của tôm, mực, thịt heo quay,… ăn kèm với rau đắng và những cọng bún tươi mềm mại khiến thực khách phương xa không khỏi gật gù khen ngợi.
Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang là món ăn có nguồn gốc từ Campuchia và theo chân người Hoa du nhập vào Sài Gòn. Hiện nay, món ăn này đã bị biến tấu nhiều về nguyên liệu lẫn hương vị để phù hợp với khẩu vị của người dân Sài thành.
Hủ tiếu Sài Gòn gồm thịt bằm, lòng heo, tôm, lòng, tim, gan, trứng cút, hành phi, tôm khô, hành lá,…và những cọng hủ tiếu dai, mềm tạo nên món ngon đặc trưng mà du khách phương xa nào cũng muốn được thưởng thức nếu có dịp đến với Sài Gòn.
Cháo lòng
Cháo lòng là món ăn nhẹ quen thuộc của người dân thành phố. Không chỉ có hương vị thơm ngon, cháo lòng còn được ưu chuộng bởi giá cả khá bình dân, là đại diện của nền ẩm thực độc đáo
Du lịch Sài Gòn, sáng sáng du khách có thể thưởng thức một tô cháo lòng nóng hổi gồm huyết, dồi, tim,… thêm vài miếng quẩy cùng hành lá thơm phức.
Bánh xèo
Bánh xèo Sài Gòn cũng là một trong số món ăn mà khi đi xa người ta luôn nhớ về. Một lần được quây quần cùng nhóm bạn thân, thưởng thức những chiếc bánh xèo vàng giòn, cuộn cùng lá cải xanh, rau giá, chấm nước mắm chua ngọt sẽ là những kỉ niệm khó quên của du khách.
Bánh mì chả cá
Trong những buổi sáng vội vã, những chiếc bánh mì luôn là vị cứu tinh của các bạn trẻ. Trong số những loại bánh mì ở Sài Gòn, món được nhiều du khách yêu thích nhất vẫn là bánh mì chả cá. Những miếng chả cá chiên vàng ươm, tỏa mùi thơm phức, ăn kèm bánh mì và thêm chút tương ớt trở thành món ăn bình dân mà độc đáo khiến du khách khi đi xa sẽ mãi nhớ về.
Ốc
Nhắc tới những món ngon trong nền ẩm thực độc đáo ở Sài Gòn mà bạn bỏ quên món ốc thì quả thật rất thiếu sót.
Ở khắp nơi trong thành phố du khách đều có thể tìm thấy cho mình những quán ốc từ sang trọng đến bình dân. Dừng chân tại một quán ốc vỉa hè, bên cạnh ốc, du khách còn được phục vụ vô số những món ngon khác như: Nghêu, ghẹ, mực,…giá cả rất bình dân.