Các nước Đông Nam Á luôn có sức hấp dẫn đối mang du khách nước ngoài tìm tới khám phá và Malaysia cũng không ngoại lệ. du hý Malaysia nức danh không chỉ bởi những danh lam thắng cảnh đẹp và 1 phần chẳng thể thiếu ấy là nét đặc sắc trong văn hoá ẩm thực.
Những món ăn đường phố tại Malaysia
Ẩm thực Malaysia có sự giao thoa của phổ biến nền văn hoá khác nhau chính bởi thế “xứ sở dầu cọ” được mệnh danh là thiên đường ẩm thực do sự rộng rãi, phong phú về món ăn, mùi vị. Những món ăn được bán trên đường phường, bán ở lòng phố, những quầy hàng di động dễ tiếp cận du khách và giá thành thấp.
1. Thịt xiên nướng
Món ăn đường phường nhiều của Malaysia mang mặt ở khắp mọi nơi trong khoảng xe bán làm thịt xiên nướng, quán ăn ven đường đến những nhà hàng sang trọng trong menu đều với món này.
Đông đảo quốc gia Đông Nam Á khác cũng phổ thông món làm thịt xiên nướng nhưng quốc gia làm món ăn trục đường thị trấn này trở lên nức tiếng hơn không thể ko nói tới Malaysia
Thịt xiên nướng Satay ( sưu tầm)
Điểm khác biệt của món ăn là nguyên liệu chính được khiến cho từ những cái giết thịt gà, thịt bò, làm thịt dê, giết cừu. Sau đó tẩm ướp thêm đậu phộng và 1 số loại gia vị sả, thìa là, hành tía,…
Thêm chút nghệ giúp món ăn thêm phong cách. Giết mổ ướp để qua đêm cho ngấm đều gia vị rồi đem nướng trên bếp than hồng rực, mùi thơm lan tỏa 4 phía những khu xã ẩm thực ở Malaysia làm cho du khách kìm lòng không được lép lại thưởng thức. Với thể đề cập món Satay giống như chiêu bài câu kéo con người ta quay lại Malaysia vậy
Thịt xiên nướng Satay ( sưu tầm)
Địa chỉ: Satay Station 55, Jalan A, Kampung Pandan Dalam, Kuala Lumpur
Gợi ý tour du lịch Malaysia >>> Malaysia | Singapore
2. Cơm cốt dừa
Cơm Nasi Lemak là món ăn kinh điển trong ẩm thực truyền thống của Malaysia mà cứng cáp du khách không thể bỏ qua. Sở hữu đa dạng phương pháp để chế biến món ăn, nhưng phương pháp đơn giản và phổ biến nhất là sử dụng gạo nấu chín cùng có sả, lá nếp, sữa dừa béo ngậy phủ bên trên lớp tương ớt sambal cay nồng, kích thích vị giác của người ăn. Món ăn kèm mang cơm rất đơn thuần chỉ có cá cơm cừu, lạc rang, dưa leo, trứng luộc
Cơm cốt dừa Nasi Lemak (sưu tầm)
phường hội hiện đại, bây giờ cơm Nasi Lemak cũng được biến tấu hương vị để thích hợp với khẩu vị của phổ thông cùng đồng dân cư sinh sống, làm cho việc tại Malaysia như cộng đồng người Hoa lúc nấu Nasi Lemak ăn sẽ không sở hữu halal và sở hữu thịt lợn. Người Ấn Độ chuyên dụng cho món ăn để trên lá chuối cùng những dòng gia vị chua, cay, ngọt và cà-ri nâng cao vị mặn mà cho món ăn. Dù cho được chế biến như nào và bởi dân tộc nào đi chăng nữa, Nasi Lemak vẫn nhận được rộng rãi cảm tình của thực khách và là “ quốc bảo” trong ẩm thực của Malaysia đề cập riêng và Châu Á nói chung.
Cơm cốt dừa Nasi Lemak hiện đại (sưu tầm)
Địa chỉ: Village Park Restaurant 5, Jalan SS 21/37, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
3. Cơm cà ri
bên cạnh món cơm Nasi Lemak gây sốt, nổi đình đám thì món cơm cà-ri Nasi Kandar cũng ko thua kém gì người anh em về độ nức tiếng và ưa thích trên quốc gia Malaysia. Món ăn này với nguyên do trong khoảng Ấn Độ do những thương gia người Hồi giáo Tamil mang tới. Cơm trắng hấp ăn chung có cà-ri những chiếc giết bò, gà, dê, chiên và đặc biệt phải kể tới cà-ri tôm cay nồng, nóng hổi sở hữu thể thêm trứng tráng
Cơm cà-ri Nasi Kandar (sưu tầm)
Những cái rau ăn kèm như bầu, cà tím, mướp tây, khổ qua, đậu bắp,… Đồ ăn kèm sở hữu thể lên đến 50 món tuỳ vào khẩu vị và sức ăn của từng người thả sức chọn. Hương vị món ăn mang mùi thảo mộc được người Ấn sử dụng lúc nấu cơm. Giá bán ko quá đắt và được bày bán ở các quán ăn hè phố, shop nhỏ ở dọc tuyến đường tại Malaysia
Đồ ăn kèm cơm cà-ri Nasi Kandar (sưu tầm)
Địa chỉ: 598-D & 598-E, Jalan Jelutong, 11600 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
Tour nóng xem ngay đừng bỏ lỡ >>> Singapore | Malaysia
4. Bún cá hầm nhừ
Đại diện cho môn phái ẩm thực Nyonya – sự hài hòa giữa cách thức nấu bếp của người Hoa và Indo/Malay, bún cá Asam Laksa với thể nói là món ăn chinh phục các thực khách lúc ké thăm Malaysia.
Về hình thức Asam Laksa giống với các món bún của Việt Nam không những thế điều khiến nên sự dị biệt và là cốt tuý của món ăn phải kể tới đấy là nước lèo từ cá thu phối hợp có me chua.
Để làm cho lên vong hồn của món ăn này mất tất cả công sức, tốn thời kì để ninh cá cho mềm tan ra cùng nước. Kế ấy, cho thêm các loại gia vị nghệ, sả, gừng, dứa, ớt và dĩ nhiên chẳng thể thiếu loại nguyên liệu chính là me
Bún cá hầm nhừ Asam Laksa (sưu tầm)
Nồi nước dùng lúc đã được đun sôi sẽ với màu nâu đỏ đặc thù huts mắt. Những loại vật liệu hoà quyện sở hữu nhau thơm nức mũi, quyến rũ người đi tuyến phố phải ngừng lại và ghé vào quán thưởng thức.
Ăn kèm cùng những mẫu rau thơm, dưa leo thái lát, hành lá. Hương vị chủ đạo của Asam Laksa là cay chua, chua nhưng ko gắt rất thanh, cay nhưng ko cay xè lưỡi suýt xoa mà vẫn còn giữ được vị ngọt của cá.
Sự phối hợp giữa đủ chiếc vị chua, cay, mặn, ngọt khiến cho nói chung món ăn hài hoà và khiến cho say lòng thực khách. Dù chỉ là món ăn tuyến đường xã bình dân nhưng Asam Laksa lại được CNN Travel xếp hạng cao chon von trên bản đồ ẩm thực toàn cầu đủ để thấy được món ăn được đam mê như thế nào
Món ăn ” quốc hồn – quốc tuý” Asam Laksa (sưu tầm)
Địa chỉ: Jalan Pasar, Paya Terubong, 11500 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
Các con phố của Malaysia luôn náo nhiệt, đông đúc du khách tới thưởng thức các món ăn. Ở trong bài viết, Đất Việt Tour đã tổng hợp trong khoảng kinh nghiệm của các quý khách đã đi du lịch Malaysia và có thể coi đó là các món ăn con đường xã nức tiếng và điển hình nhất tại đất nước này. Nếu như có cơ hội tới đây đừng ngại ngần thưởng thức các món ăn trên và khám phá Nét đặc sắc trong ẩm thực của Malaysia nhé!