Xứ Quảng không chỉ nổi tiếng với phố cổ Hội An yên bình, nhiều bãi biển đẹp, dịch vụ giải trí đa dạng mà còn có những món ngon xứ Quảng hấp dẫn mê hoặc du khách.
Nếu đã một lần đến với nơi đây du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon xứ Quảng hấp dẫn sau:
Mì Quảng
Là một trong những món ngon xứ Quảng, món ăn này được chế biến từ bột gạo, sợi to, mềm và dai dùng kèm với sườn, gà, tôm,…cùng nước dùng hấp dẫn.
Bên cạnh đó, mì Quảng còn được dùng kèm với nhiều loại rau xanh như cải con, húng lủi, quế xanh,…tạo nên một món ăn dân dã nhưng độc đáo và tuyệt ngon làm hải lòng cả nhưng thực khách khó tính nhất.
Cao lầu: đặc trưng của những món ngon xứ Quảng
Du lịch Hội An du khách sẽ được thưởng thức món cao lầu ngon nhất của xứ Quảng. Nhiều du khách thưởng nhầm lẫn cao lầu với mì Quảng. Tuy nhiên, thực tế thì đây là 2 món hoàn toàn khác nhau.
Nguyên liệu chính của món cao lầu là những sợi mì màu vàng hay hồng, dùng chung với thịt heo, tôm và nhiều loại rau sống. Nhiều thực khách còn yêu thích dùng ăn cao lầu với giá đỗ trụng sơ để vẫn giữ được độ giòn sộp.
Món don
Người dân xứ Quảng rất yêu thích những món ngon từ don biển. Đến xứ Quảng, thưởng thức món ăn này du khách sẽ mê mẩn khi được thưởng thức món don biển và cảm nhận vị ngọt của don, vị giòn thơm của bánh tráng gạo rất hấp dẫn.
Ram tôm
Ram tôm cũng là một trong những món ngon xứ Quảng hấp dẫn thực khách. Nguyên liệu chính để chế biến món ram tôm gồm thịt ba chỉ, tôm đồng, bánh đa nem, trứng gà cùng một số loại gia vị khác.
Người xứ Quảng cuốn những thành phần này trong chiếc bánh đa, đem chiên nhỏ lửa đến khi vàng đều. Thưởng thức một miếng ram tôm béo ngậy du khách sẽ mê mẩn trước vị ngọt của tôm, vị thanh mát của các loại rau vô cùng hấp dẫn.
Bánh tổ
Nhắc đến những món ngon xứ Quảng không thể bỏ qua món bánh tổ trứ danh nơi đây. Món bánh này là đặc sản truyền thống lâu đời của người dân xứ Quảng mỗi khi Tết đến xuân về.
Nguyên liệu chế biến bánh tổ gồm nếp và đường. Để làm được những chiếc bánh tổ ngon, người đầu bếp đã phải chọn nếp thật kỹ, phơi khô và xay thành bột. Bột nếp này được cùng đường thêm chút gừng tươi để tăng thêm vị, sau đó hấp chín.
Bánh tổ có màu vàng sậm hay vàng nhạt là tùy vào lượng đường ít hay nhiều.
Một chuyến khám phá xứ Quảng sẽ trọn vẹn nếu du khách được tham quan thỏa sức, trải nghiệm những hoạt động vui chơi giải trí thú vị và thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn nhất nơi đây.
Đặt ngay một tour du lịch giá rẻ để có những ngày nghỉ thật bình yên và ý nghĩa tại xứ Quảng bình yên và thi vị này.