Nước mắm Phú Quốc, cà chua ngất xỉu, súp cua, nấm tràm, Xiêm đi … là những món ngon độc đáo của vùng đất này.
Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm Phú Quốc là một trong những nước nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà còn được biết ở nhiều nước trên thế giới. Nước mắm Phú Quốc được làm từ cá cơm nguyên liệu là Phú Quốc, có truyền thống hơn 200 năm.
Bất kỳ loại cá nào cũng có thể được sử dụng để làm nước mắm, nhưng nhà sản xuất nước mắm Phú Quốc sử dụng duy nhất chỉ có cá cơm là loại vật liệu. Loại cá cơm cho nước mắm và gạo ngon nhất Tiêu Thần Stripes. 2 hoặc 3 người trộn với 1 phần muối và cá cho đến 1 năm, miễn là hàm lượng protein cao hơn nhưng nước mắm ít hương vị và màu sắc là đen tối. Nó cũng chôn vài ba năm sốt, sau đó là một màu đen màu nước mắm được gọi là nước mắm lú, dùng để chữa bệnh. Nếu hư hỏng sử dụng nhanh hơn nhưng thời gian sẽ không thơm sốt và màu sắc đẹp.
gỏi cá trích
Đây là một món ăn không được du khách bỏ qua khi đến Phú Quốc. đĩa Herring xà lách đã được dễ dàng làm cho người ta ăn lúng túng hơn dừa trên bao gồm trong trắng. Các khách hàng sau đó phải trộn lẫn chiều sâu mới xác định hấp dẫn với những miếng tươi của thịt cá, rau thơm, thơm ngon mùi đậu phộng, hành tây, ớt tươi tạo thành bộ sưu tập hình ảnh đã tìm thấy tình yêu.
Vì vậy, nhanh chóng xử lý bánh tráng, nhúng vào nước cho đến khi hồ sơ mềm mại và sinh sống một thời gian ngắn trong món salad rau nhỏ, dưa chuột, rau thơm … xà lách để chọn lên, sau đó chặt cán lên, đặt trên chén cùng mời nâu vàng cho cá trích gỏi đúng nổi tiếng kết quả.
tràm nấm
Tràm nấm ở Phú Quốc có nhiều đặc sản có thể được chế biến thành rất nhiều món ngon. Tuy nhiên, năm trăm và không luôn luôn có sẵn. Muốn ăn nấm tươi ngay vào mùa mưa. Lá và vỏ của cây tràm rơi vào lớp mùa trước đã bắt đầu lớp mùn là biến thành một nơi để trồng nấm tràm. Tràm nấm dần dần bắt đầu khởi sắc và nó kéo dài hơn một tháng của mùa giải.
Luộc gà và nấm vào, nấu với nước tràm gà được nấu các món ăn đơn giản và giữ được hương vị tự nhiên của hầu hết các loại nấm. Chỉ cần xé tiêu chanh gà với muối, thỉnh thoảng uống một chút nước, nấm chọn người trầm ngâm là mưa ấm áp, ấm áp và hài lòng dạ dày.
Tràm giòn nấm bọt, không chỉ ngon mà còn ngọt đặc trưng hương vị cay đắng. Người nghiện không thể nào quên tràm nấm món ngon cũng là do sự cay đắng nhẹ của nó khó hiểu này. Ngoài ra, thành viên cá chiên nấu với tôm nấm, món ăn nấm nấu chín … luôn thơm ngon và ấn tượng.
bánh canh cua chiên
Súp tôm khô, thịt bò, xương lợn được thêm vào để có được những chuyến tàu bắt đầu cá thu hạ cánh chỉ thơm, ngọt, mặn, nhưng rất âm thanh. Và cá chiên chế biến thịt cá thu bởi giá trị nhiều nhắc đến. Nghiền cá tươi, trộn với ớt gia vị cơ bản, tỏi, hành tây, bột ngọt, nước mắm và sau đó nhào đó là tất cả tay.
>>> cty du lich
Khi loài nhuyễn thể được pha trộn, ép luộc hoặc chiên đưa lên. Bánh rán hương vị khi thức ăn sẽ được cắt nhỏ vừa khó khăn, vừa giòn, vừa quyến rũ. Trong đó, điều quan trọng không phải cua và nhỏ nhưng thực sự làm thịt, luộc sống cho thật ngọt ngào để mặn.
Cua bát canh ăn bánh đưa ông dễ dàng để tìm thấy nó tuyệt vời mà với Chả giò cua, bánh canh trắng nằm dưới sự khiêm nhường. bánh canh từ cua hải sản đầy đủ nhưng không có đối diện tanh, mùi hương rất quyến rũ. Một bát một mình nhưng mà tập hợp đủ biển làm say lòng bạn yêu thực khách hải sản.
Rạch bún cá
món bún cá đặc trưng và phổ biến ở Tây sông. Nhưng trong mỗi khu vực có nhiều tính năng độc đáo với người lạ hương vị. Nếu ở Châu Đốc, du khách sẽ được thưởng thức một món ăn mì ngon ăn kèm với thịt heo quay, thịt lợn nạc dán nó ở Kiên Giang, món ăn dân dã này được ăn kèm với tôm tươi. Món này được bán ở nhiều nơi, nhưng tốt nhất vẫn là các nhà hàng nổi tiếng nằm trên hoặc đường Mạc Cửu Hàm Nghi tại thành phố Rạch Giá.
Tô phở có giá 20.000-30.000 đồng, khách hàng có thể gọi lóc hơn bắt đầu ăn nhiều hơn.
Bún kèn Hà Tiên
Trumpet món mì rất riêng của ẩm thực Hà Tiên với chế biến phức tạp, nhiều giai đoạn. Đối với thực khách có thể cảm nhận được hương vị của cá, dừa nước dùng hoặc rau giá tươi ngon, dưa chuột ăn cùng nhau, người đầu bếp phải rất cẩn thận trong việc chuẩn bị của cá, nấu súp.
Có sẵn đồ đạc bát phở khi thường rất bắt mắt với một lớp tôm khô nghiền nát rắc trên đầu trang của các loại thảo mộc. Một trong những quán phở trumpet nằm ở đầu ngon nhất Trâu Gần đường, gần chợ Hà Tiên.
bát phở có giá 15.000-20.000 đồng và thường chỉ bán vào buổi sáng.
xôi Xiêm
chicle xôi cũng là một đặc sản mà bạn không nên bỏ lỡ khi ở đất nước này. Để có một xung tốt nếp, nếp Thái Lan để chọn người mua ở chợ Hà Tiên, được vận chuyển dọc biên giới Campuchia. nhựa dính Thái lựa chọn và mua cho ngon hơn nếp Việt Nam. Trước khi nấu cơm nếp, gạo nếp ngâm 4-5 giờ, sau đó hôn nước vải, nửa giờ trong một chưng cất nước. xôi con người bao gồm trứng gà, đánh kỹ và đặt nó dưới dừa nước, thốt nốt và cát đường ướp Thái Lan. Tin nhất thiết phải tham gia vào một nồi khác nhau. Thường thì lá dứa, một loại lá thơm được đưa vào nồi nấu. Nhờ chất liệu này mà dính hương vị ngọt ngào trong Ngoài ra, chất béo có mùi rất lạ. Khi ăn đi Siam, một đào đi những tấm, mưa phùn với nước sốt và nước cốt dừa lên trên.
Ống Bánh lá dứa
Rất ít người biết rằng các bánh xe cũng là một ống Pandan món ngon không nên bỏ lỡ cơ hội để thiết lập mặn lở đất kiềm Hà Tiên.
Ống bánh mà là người Khmer, nhưng đã tồn tại như một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của các khu vực dân sông.
Lý do cho tên là vì hình trụ ống khuôn bánh nướng, dài 10-15 cm. Khuôn bánh là không có sẵn trên thị trường, nhờ thợ thủ công người bán “chế biến” theo ý riêng của họ.
Nướng khác biệt vật liệu ống giữa các tỉnh, tuy nhiên, thành phần chính vẫn là bột gạo nếp, dừa, vừng lá dứa.
Mỗi chiếc bánh có giá khá phải chăng, chỉ khoảng 5.000 đồng, nhưng đối với những người mới ăn lần đầu tiên chắc chắn sẽ muốn thưởng thức một trong những tiếp theo.
gạo cua Phú Quốc
>>> Thưởng thức món Lạp Xưởng tươi Long An
của Hen không thích gạo tapilu Huế, màu sắc không tươi sáng như Yangzhou cơm chiên Trung Quốc, gạo cua chiên Phú Quốc là cốt lõi của cách trái đất, bản chất của biển, là tinh thần của Nam Việt Nam. Về bản chất, món cơm cua này chỉ cần trộn gạo và xào đã được cách điệu món cơm trắng hàng ngày từ các nông dân.
Các thành phần chính của cơm cua chiên là gạo trắng, Phú Quốc, thịt cua có sẵn bóc vỏ, hành tây xắt lát mỏng, tỏi, nước sốt cà chua ít vàng, dầu. Khoảng 300g thịt cua trong tỏi chảo rán sau khi vàng cùng với hành tây, cơm trong khoảng một năm lên đến người sử dụng. Sốt cà chua món ăn làm cho màu sắc đẹp, nêm nếm ngon, khi chế biến sử dụng gia vị cũng có thể thay thế cho gia vị.
Cua rang gạo trong khi chế biến Phú Quốc ươm vàng vàng lụa óng ánh đẹp. Khi xong cơm chiên ăn kèm với dưa leo xắt nhuyễn, rau tươi, thái lát sốt cà chua ăn kèm với trước trộn. Món này ngon, giàu protein, hương vị đặc trưng rất ấn tượng và cũng rất khó quên.
Hoa chuối Gỏi sò lông
Những con sò mái tóc màu cam nhờn được trộn với thịt xông khói, hoa chuối thái nhỏ, rau răm hoặc đậu phộng giã trong nước mắm chua ngọt và làm cho kích thích hương vị món salad.
Công thức này là nhanh chóng và dễ dàng, vì vậy thường khi khách hàng gọi, xử lý chủ sở hữu mới. Sò điệp trước đó đã được ngâm ớt và một vài con tem về hưu cho phát hành của tất cả các bụi bẩn, cát trong miệng, sau đó đun sôi với một vài chi nhánh sả.
Khi nước sôi, khuấy nhanh chóng cho đến khi nghêu kết thúc mở của miệng, ruột và sau đó loại bỏ một đĩa hàu nhờn. thịt xông khói luộc được thái lát nước dừa có sẵn. Chuối lát chanh ngâm nước lạnh cho ít giai đoạn thâm được loại bỏ. Tất cả được trộn với nước sốt chanh nhỏ, tỏi, hạt tiêu cho vị giác.
Món này sẽ không tăng nếu thiếu rau răm thái nhỏ và lát hành tây ngâm là đường. Sau khi đổ vật liệu đĩa, người chủ quán nhanh chóng rắc một số đậu phộng rang lên trên, mời khách cho đơn đặt hàng của họ.
Cà ngất xỉu
Cà ý thức là một món ăn rất độc đáo ở Hà Tiên – Kiên Giang, có thể làm cho bạn mờ nhạt ‘khi bạn lần đầu tiên thưởng thức, bởi vì điều này có vẻ loại côn trùng đặc sản có râu dài và lớn thật sự. Buổi sáng cà phê có thể ngất xỉu muối buổi chiều ăn hoặc trong lọ dùng dần trong suốt cả năm.
Ngất xỉu cà phê tươi ngon nhất vẫn là muối chiên buổi chiều buổi sáng, bởi khi đó là mặn vẫn không thấm vào thịt. cà phê Phi thơm thoang thoảng của tỏi xào, khuấy liên tục cho hòn đảo gia vị hấp thụ. Nêm với hạt tiêu, đường cho cắn cỡ. Khi lớp vỏ bên ngoài tách chỉ ăn thịt bên trong. Cà phê là râu ngon nhất phần ngất xỉu (tốt cho sức sống của nam giới), giòn nhai lên mày râu thích.
bánh thốt nốt
ẩm thực Khmer tạo dân gian tinh tế từ các đặc tính vật chất của địa phương. bánh thốt nốt được làm từ nước thốt nốt, đường thốt nốt và bột gạo trái.
Để làm bánh, chúng lấy gạo bột ngon, lên men ủ qua đêm. Lấy bột này trộn với cơm thốt nốt và nước thốt nốt và sau đó được bọc trong tấm lá chuối trong một hình dạng hình chữ nhật, và sau đó hấp. Một người cách Kiên Giang hoặc trái để làm là nhận được vào rổ chà bột đường thốt nốt cũ lấy, trộn với gạo, một ít dừa và gói trong lá chuối hoặc lá dừa, cọ lá hấp …
Sau một thời gian, hơi thở của xung phát ra bánh mì hấp ngọt được ngạt. Thốt nốt bánh – đặc sản Kiên Giang – trông đẹp nhưng ít hơn các gói mở, đôi mắt vô cùng thơm ngon. Đặc điểm màu vàng bột mềm bách thú, không còn thèm ăn.
Xem thêm; ẩm thực Việt Nam