Giống như Việt Nam, nhiều nước châu Á cũng đón Tết Nguyên đán và họ có những món ăn truyền thống đặc biệt, hướng tới sự thịnh vượng và may mắn cho năm mới. Nếu, cho tiếng Việt, bánh chưng bánh tét đại diện cho tập hợp của các tầng trời, trái đất và bày tỏ lòng biết ơn tổ tiên, các nước châu Á khác, họ sẽ được thưởng thức các món ăn có nghĩa là? Cùng tiếp nhé Một Travel International khám phá!
Campuchia: cà ri thơm
Campuchia kỷ niệm Tết (Bon Chol Chnam) vào giữa tháng tư mỗi năm dương lịch. Trong những ngày đầu của năm mới, mọi nhà đều có ít nhất một người để mang thức ăn đến đền thờ của các tu sĩ tăng lên lễ thờ cúng tổ tiên, sau đó cả gia đình quây quần bên nhau để thưởng thức một món cà ri có mùi thơm. Không biết từ bao giờ, Curry đã trở thành một thực phẩm không thể thiếu trong dịp Tết Chol Chnam Bon từ Campuchia.
Du lịch Campuchia vào năm 2015 Tết Nguyên Đán, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món ăn hương vị cay cực kỳ hấp dẫn họ!
Singapore – Malaysia: Vũ Sinh món salad đầy màu sắc
>>> tour du lich singapore
Đi du lịch Singapore và Malaysia vào dịp du khách năm mới chắc chắn sẽ được thưởng thức rất ngon Vũ Sinh. Đây là một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc năm mới hạnh phúc, nó tượng trưng cho tài lộc. Vũ Sinh cũng có nghĩa là cá sống và trong Mandarin nó được hiểu là: sự sống thịnh vượng, thêm cà rốt để cầu nguyện để phát triển thịnh vượng, thêm dưa leo cầu trẻ mãi không già, và thêm dầu vào vật liệu với sống tăng may mắn, may mắn.
Khi thức ăn được phục vụ sẽ được bên trái để thêm một số phong bì ở bên cạnh, mọi người sẽ ăn lùng sục tất cả lên để càng cao càng tốt, nhưng không rơi ra ngoài và la hét “lohei” (cả hai đều có nghĩa là trộn đều, chỉ có nghĩa là sự thịnh vượng) và trộn vào nước sốt và thưởng thức.
Nhật Bản: Cầu Mam kỳ Osechi
Nhưng người Nhật Bản ăn mừng năm mới theo lịch Gregorian, nhưng họ vẫn giữ được nét truyền thống của một quốc gia châu Á. Nếu mỗi khách du lịch Nhật Bản, bạn sẽ dễ dàng nhận ra những món ăn tinh tế nhưng vẫn tinh tế và tỉ mỉ, với các món ăn đặc biệt cho năm mới ở Nhật Bản gọi là “Osechi” bao gồm: súp Ozoni (nấu với các thành phần như bánh gạo, rong biển, hải sản hoặc thịt gà), mứt đậu đen, Tazukuri (từ cá mòi và kẹo tương tự chiên), Ie Sebi (tôm rán vàng), bánh … với hương vị và màu sắc phong phú, sắp xếp trong một hộp hình chữ nhật (chế tác bằng tay) trong màu đỏ-đen.
“Osechi” được làm từ nguyên liệu tự nhiên theo phương pháp truyền thống có thể để lâu trong tuần, giúp người nội trợ tự do tận hưởng những ngày nghỉ sớm. Người Nhật rất nghiêm túc trong việc trang trí món ăn để mang lại cảm giác tốt để thực khách mắt. Họ quan niệm hộp “Osechi” đẹp hơn những người may mắn hơn.
Trung Quốc: trái tim ấm sủi cảo
Đối với Trung Quốc, các bữa ăn đầu tiên là bữa ăn quan trọng nhất. Nhân dịp này, các thành viên trong gia đình đoàn tụ, tập hợp các thế hệ ấm ap.Voi Trung Quốc, dụng cụ kéo bánh Eve Alder đã trở thành món ăn truyền thống không thể thiếu.
Lấp lánh mới khác Năm Bánh cảo sủi cảo các ngày trong tuần, sủi cảo của làm từ thịt trộn với rau nhưng ở Trung Quốc, đồng âm với từ “the”. Băm ngôn ngữ của con người vào thời điểm đó thuật ngữ có nghĩa là “lâu dài và dư thừa”. Cảo sủi tăm được gói gọn trong một hình bán nguyệt, trong khi lớp vỏ đôi chiếc bánh, tay viền diềm xếp nếp cùng thực sự được gọi là “người quản lý”. Kết hôn kéo hai đầu của hình bán nguyệt nối liền nhau như mina đại diện cho tiền nhà đầy đủ. Tại các khu vực nông thôn, bìa được in bông lúa lấp lánh puller nghĩa mới mùa giải năm ngũ cốc. Trong khi nấu ăn sủi cảo, thường phải thêm nước lạnh 3 lần vì các từ đồng âm với “đang đi trở lại”.
>>> Thưởng thức món Cả ri của người Chăm
Khi ăn sủi cảo, cũng phải biết làm thế nào: The cup đầu tiên để thờ cúng tổ tiên, chén thứ hai vị thần dân gian ấm cúng, thứ ba mới bắt đầu tách cả thực phẩm và thường xuyên ăn các số chẵn, số lẻ không được ăn. Khi ăn, để lại chút gì đó nhất định (số chẵn) để ngụ ý “thặng dư mỗi năm” …
Hàn Quốc: lúa thuần bánh canh
Tteok kuk là một trong những món ăn ngày Tết mà không cần bất kỳ phần thưởng Hàn thuc.Vao ngày âm lịch ngày 01 tháng 1, bất cứ người dân Hàn Quốc luôn luôn tận hưởng 1 canh kuk Tteok (bánh gạo súp) để thêm tuổi và tuổi thọ.
Lưu Tteok Tteok kuk được làm từ tinh tế đặc trưng trắng thái lát, nấu xương bò hầm và gia vị của Hàn Quốc. Bởi vì các mảnh thường rất dài Tteok và trắng, xương bò hầm nước có màu trắng và cũng vị trí nên món ăn này tượng trưng cho âm thanh rất
tuổi thọ và độ tinh khiết.
Du lịch Hàn Quốc du khách Tết Nguyên đán sẽ có cơ hội thưởng thức món canh Tteokguk với bắp cải hoặc một cây kim may củ cải trắng rất hấp dẫn.
Xem thêm: ẩm thực